Brochettes de tomates cerises et de bocconcini au pesto

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Apéritif

6 parts

facile

5 min

704 Kcal

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De délicieuses brochettes. Elles ne font pas qu'être belle,elles sont extra goûteuse,pour une petite entrée lors de l'apéro ou tout simplement pour le plaisir,laissez vous tenter!

Ingrédients

• 1/4 tasse(60 ml)d'huile d'olive extra vierge
• 3 cuillères à soupe(45 ml)de pesto maison ou du commerce
• 2 gousses d'ail fraîchement pressées
• 1/4 tasse(60 ml)de jus de citron
• 2 c. à thé(10 ml)d'herbes salées du Bas-du-Fleuve
• 12 petites boules de bocconcini
• 12 tomates cerises coupées en deux
• Sel et poivre

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Préparation

• Dans un grand saladier,fouetter ensemble l'huile d'olive, le pesto, l'ail, le jus de citron et les herbes salées. Réserver.
• Trancher les boules de bocconcini en trois.
• À l'aide de cure-dents décoratifs,monter des petites brochettes en alternant tomates cerises et bocconcini.
• Plonger les brochettes dans la marinade au pesto.Rectifier l'assaisonnement et laisser mariner 1 heure à la température ambiante.
• Servir en guise d'amuse-gueules.

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