Dans un récipient hermétique, mettre l’huile, le cumin et le poulet coupé en morceaux.
Fermer, secouer et mettre au frigo pour 1 heure.
Pendant ce temps, faire cuire à la vapeur pendant 10 minutes les carottes nouvelles coupées en tronçons pour les parfumer, vous pouvez mettre une pincée de cumin dans l’eau du cuit vapeur.
Monter vos brochettes en alternant : poulet, carottes et oignons.
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