Brownies aux carottes et au chèvre

Name: Brownies aux carottes et au chèvre
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g de carottes; 3 cuillères à café bouillon de légumes; 2 oeufs; 1 bûche de chèvre; 50 g de huile de tournesol; 150 g de farine; 50 g de noix de pécan; Poivre

Ce petit délice ne manquera pas de ravir vos invités : très fondant et goûteux ce brownie est un délice régal.

Apéritif

6 parts

10 min

40 min

facile

350 Kcal

(2/5 - 1 vote)
4

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Ingrédients

400 g de carottes
3 cuillères à café bouillon de légumes
2 oeufs
1 bûche de chèvre
50 g de huile de tournesol
150 g de farine
50 g de noix de pécan
Poivre

Coût estimé: 5.12€ (0.85€/part)

Préparation

Peler les carottes et couper-les en gros cubes.
Les faire cuire dans de l'eau bouillante avec le bouillon.
Égoutter et écraser à la fourchette.
Dans un saladier, battre les œufs, ajouter le chèvre coupé en morceaux, l'huile et la farine.
Bien mélanger et ajouter les noix de cajou hachées, le poivre et les carottes.
Verser la préparation dans un moule rectangle sans fond recouvert de papier sulfurisé et enfourner 30 minutes dans un four préchauffer thermos 6.
Laisser refroidir, démouler et couper en cubes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 350Kcal

Glucides: 22.9g
Lipides: 22.7g
Gras sat.: 6.2g
Protéines: 11.2g
Fibres: 3.3g
Sucre: 4.8g
ProPoints: 9
SmartPoints: 12

Information nutritionnelle pour 1 portion (161g)

Végétarien

Sans sucre ajouté

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