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Magret de canard au miel et 5 parfums
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Salade de thon à la thaï
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Curry de saumon et de moules
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Pannacotta au sésame noir
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Muffins au thé matcha et au sésame noir
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Nouilles soba en bouillon
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Rouget sur lit de semoule
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Raviolis chinois au poulet & crevettes
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Bouchées aux cèpes et aux amandes
Apéritif
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Risotto aux trompettes de la mort
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Feuilleté au gésiers de canard confits & courgettes
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Curry de lotte au lait de coco, à l'achards & wakame
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Tiramisu aux framboises & biscuits roses de reims
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Bouchons de courgettes gratinés
Apéritif
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Pavé de saumon à la pâte de citron confit au gingembre
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Poêlée de quinoa aux courgettes & à l'achard de légumes
Autre
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Risotto au chorizo parfumé au tomates séchées, badiane et citronnelle
Plat
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Terroir catalan / feuilleté au délice de tomates séchées
Apéritif
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Pâtes farcis à la rillette de sardine à la provencale
Entrée
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Panna cotta aux biscuits roses de reims
Autre
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Salade d'haricots verts aux saveurs du pays basque
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Flans aux cèpes et foie gras
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Foie gras au balsamique sur lit de pain d'épices poivré
Entrée
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Poulet parfumé au riz rouge et jasmin
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La feuille d'alu aprés cuisson fait perdre le croustillant, !? Que faire d'autre?
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