Foie gras au balsamique sur lit de pain d'épices poivré

Name: Foie gras au balsamique sur lit de pain d'épices poivré
Prep time: 8 min
Cook time: 1 min
Total time: 9 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: Foie gras mi-cuit de canard de La maison CHAILLA; Du pain d'épices de Reims finement poivré de La Maison Fossier; Du vinaigre balsamique

Quoi de meilleur que l'association foie gras et pain d'épices !

Entrée

2 parts

8 min

1 min

facile

1026 Kcal

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Ingrédients

Foie gras mi-cuit de canard de La maison CHAILLA
Du pain d'épices de Reims finement poivré de La Maison Fossier
Du vinaigre balsamique

Coût estimé: 20.13€ (10.07€/part)

Préparation

Couper des tranches de foie gras pas trop fines.
Faire chauffer un peu de vinaigre dans une poêle et y mettre les morceaux de foie 15 secondes de chaque côté en arrosant de vinaigre.
Puis déposer chaque tranche de foie gras sur une tranche de pain d'épices et verser sur le dessus 1 cuillère à soupe de balsamique.
Disposer dans les assiettes et décorer avec de la crème de balsamique.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 1026Kcal

Glucides: 2.2g
Lipides: 104.8g
Gras sat.: 42.2g
Protéines: 18.1g
Fibres: 0.3g
Sucre: 0.4g
ProPoints: 29
SmartPoints: 41

Information nutritionnelle pour 1 portion (206g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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