Flans aux cèpes et foie gras

Name: Flans aux cèpes et foie gras
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 20 g de cèpes séchés de Produits Régionaux; 30 g de Foie gras mi-cuit de canard de La maison CHAILLA; 20 cl de crème liquide; 2 oeufs; 2 cuillères à soupe de farine; Sel; poivre

Entrée

6 parts

15 min

30 min

facile

173 Kcal

(4.6/5 - 5 votes)
2
287

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Ingrédients

20 g de cèpes séchés de Produits Régionaux
30 g de Foie gras mi-cuit de canard de La maison CHAILLA
20 cl de crème liquide
2 oeufs
2 cuillères à soupe de farine
Sel
poivre

Coût estimé: 3.03€ (0.5€/part)

Préparation

Réhydrater les cèpes dans l'eau chaude puis les couper en petits morceaux.
Couper également en morceaux le foie gras.
Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème, la farine, le sel et le poivre. Ajouter les cèpes et le foie gras, mélanger et verser dans les moules à muffins.
Enfourner pendant 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C et servir aussitôt.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 173Kcal

Glucides: 4.6g
Lipides: 15.2g
Gras sat.: 9.2g
Protéines: 4g
Fibres: 0.3g
Sucre: 1.2g
ProPoints: 5
SmartPoints: 8

Information nutritionnelle pour 1 portion (64g)

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes