FLANS AUX CHAMPIGNONS SAUVAGES

Name: Flans aux champignons sauvages
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de champignons sauvages (on peut prendre des congelés); 5 oeufs; 30 cl de crème liquide; 30 g de beurre; 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée; muscade; sel; poivre

Entrée

8 parts

25 min

facile

211 Kcal

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Ingrédients

500 g de champignons sauvages (on peut prendre des congelés)
5 oeufs
30 cl de crème liquide
30 g de beurre
2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée
muscade
sel
poivre

Coût estimé: 6.64€ (0.83€/part)

Préparation

Beurrer 8 ramequins, sauf si comme moi vous utilisez des moules à muffins en silicone, très pratique.
Nettoyer si besoin les champignons et les faire sauter dans une poêle, jusu'à ce qu'ils aient rendu leur eau de végétation. Les égoutter puis les hacher.
Battre les œufs en omelette avec la crème, du sel, du poivre et deux pincées de muscade. Ajouter les champignons et la ciboulette ciselée.
Répartir la préparation dans les ramequins et couvrir de papier alu. Les disposer dans un plat creux et verser de l'eau tout autour.
Enfourner et cuire 25 minutes au four préchauffé th.180°C.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 211Kcal

Glucides: 1.6g
Lipides: 19.4g
Gras sat.: 11.6g
Protéines: 6.7g
Fibres: 1.2g
Sucre: 1.6g
ProPoints: 6
SmartPoints: 9

Information nutritionnelle pour 1 portion (139g)

Sans gluten

Végétarien

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Photos

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Questions:

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