Cake aux sardines

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Apéritif

8 parts

facile

45 min

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Ingrédients

• 2 kilos de sardine fraîche
• 4 gousse d'ail
• 1 oignon
• 1 botte de persil
• 1 oeuf
• sel et poivre, cumin, paprika et poivre noir
• 3 oeufs dures ou cuites

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Préparation

• Commencez tout d'abord par nettoyer les sardines, en enlevant l'arrête et la queue.
• Passez les au robot, pour avoir une belle purée de sardine.
• Ajoutez l'ail, l'oignon, le persil, le sel, et le reste des condiments .... et le persil n'oublier pas l'oeuf
• Beurrez bien un moule allant au four y mettre votre farce dedans arrangez les oeufs durs et couvrez bien les oeufs de tout le mélange de sardine, de façon a avoir un boudin.
• Mettre du beurre a la surface de votre boudin ou cake et mettre au four jusqu'à cuisson, il est préférable de mettre chaque fois un peu de beurre a la surface, pour ne pas avoir un cake bien dur.
• Servir tiède, et vous allez être étonnés du goût que ça a.

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