Cake aux sardines

Name: Cake aux sardines
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 kilos de sardine fraîche; 4 gousse d'ail; 1 oignon; 1 botte de persil; 1 oeuf; sel et poivre, cumin, paprika et poivre noir; 3 oeufs dures ou cuites

Apéritif

8 parts

15 min

30 min

facile

(4.5/5 - 2 votes)
2
8

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Ingrédients

2 kilos de sardine fraîche
4 gousse d'ail
1 oignon
1 botte de persil
1 oeuf
sel et poivre, cumin, paprika et poivre noir
3 oeufs dures ou cuites

Préparation

Commencez tout d'abord par nettoyer les sardines, en enlevant l'arrête et la queue.
Passez les au robot, pour avoir une belle purée de sardine.
Ajoutez l'ail, l'oignon, le persil, le sel, et le reste des condiments .... et le persil n'oublier pas l'oeuf
Beurrez bien un moule allant au four y mettre votre farce dedans arrangez les oeufs durs et couvrez bien les oeufs de tout le mélange de sardine, de façon a avoir un boudin.
Mettre du beurre a la surface de votre boudin ou cake et mettre au four jusqu'à cuisson, il est préférable de mettre chaque fois un peu de beurre a la surface, pour ne pas avoir un cake bien dur.
Servir tiède, et vous allez être étonnés du goût que ça a.

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