Cake ultra moelleux aux courgettes, jambon & feta

Apéritif

5 parts

facile

55 min

460 Kcal

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Ingrédients

• 1 belle courgette
• 150 g de dés de jambon
• 100 g de feta nature
• 10 cl d'huile d'olive
• 10 cl de lait ribot
• 200 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 3 oeufs

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Préparation

• Préchauffez le four à 180°c.
• Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.
  Ajoutez les œufs, un à un, en mélangeant soigneusement entre chaque.
• Ajoutez ensuite l'huile puis le lait en remuant bien jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène.
  Salez et poivrez généreusement.
  Ajoutez la courgette en morceaux, le jambon et la feta.
• Versez dans un moule à cake en silicone et enfournez pour 45 minutes.
  La pointe d'un couteau doit ressortir sèche.
  Laissez tiédir avant de démouler.

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