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Recettes aux pommes
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Chips de pomme au deshydrateur
Chips de Pomme au deshydrateur
Préparation
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Mélanger le lait, le sucre, le calva et le colorant
ajouter le carraghenane.
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Porter à 70° durant 30 secondes.
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Retirer du feu, verser dans des ramequins, et laisser refroidir.
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Disposer des chips de pommes sur les crèmes avant de servir.
Accord vin : Que boire avec ?
Gaillac doux
Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
Moulin-a-vent
Beaujolais, Rouge
Questions:
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