Cookies au chorizo, jambon et tomates confites

Name: Cookies au chorizo, jambon et tomates confites
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 40 g de chorizo; 40 g de jambon sec; un gros oeuf; 250 g de farine; un demi sachet de levure chimique; 6 cl de lait; 8 cl d' huile du sachet de tomates confites; une pincée de sel; 100 g de tomates confites

Apéritif

6 parts

facile

30 min

324 Kcal

Des cookies très parfumées pour l'apéro !

Ingrédients

40 g de chorizo
40 g de jambon sec
un gros oeuf
250 g de farine
un demi sachet de levure chimique
6 cl de lait
8 cl d' huile du sachet de tomates confites
une pincée de sel
100 g de tomates confites

Coût estimé: 2.38€ (0.4€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson15 min

Coupez en petits morceaux le chorizo, le jambon et les tomates confites.

Tamisez la farine avec la levure.

Mélangez tous les ingrédients dans un bol.
Préchauffez le four à 180°.
Divisez la pâte en une vingtaine de bouchées et déposez-les dans un plat sur lequel vous aurez mis du papier sulfurisé ou une feuille siliconée.

Enfournez 13 ou 15 minutes en fonction de vos goûts (plus ou moins cuits).

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 324Kcal

Glucides: 30.4g
Lipides: 17.4g
Gras sat.: 3.1g
Protéines: 10.1g
Fibres: 2.1g
Sucre: 1.8g
ProPoints: 9
SmartPoints: 10

Information nutritionnelle pour 1 portion (104g)

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

Kilometre-0

Questions

Bonjour peut on les congeler ?

Bonjour,
Je pense que oui. J'en ai congelés et les réchaufferai une dizaine de minutes à 150°. Servis tièdes, je crois que ce sera bon :-)
Bonne cuisine et à bientôt

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Commentaires

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diloe, 25/10/2016

J'ai fait cette recette et mes invités ont beaucoup apprécié.. A refaire

J'ai cuisiné cette recette

(0) (0) signaler

03/06/2016

J'ai tout jeté à la poubelle, la quantité de farine semble beaucoup trop importante, j'ai été voir d'autres recettes du même genre et il y avait deux, voire trois fois moins de farine.

J'ai cuisiné cette recette

(0) (0) signaler

Réponse Kilometre-0:

Bonsoir,
Votre remarque m'a interpellée et comme on n'est jamais infaillible, je viens de refaire cette recette et je maintiens mes quantités d'ingrédients. Je ne suis pas surprise que vous ayez trouvé des recettes avec moins de farine et sans doute plus de matière grasse. Je propose effectivement une cuisine légère qui permet de manger sainement sans être obligé de se priver à des moments de l'année parce qu'on a pris 3 ou 4 kilos !
Cordialement,