Croustillants de fromage frais pour l' apéritif

Préparation

• Préchauffez le four à 180°C.
• Faire suer l' échalote ciselée dans un peu d' huile d' olive. Réservez.
• Mélangez le Boursin Cuisine avec l'œuf et la crème.
  Assaisonnez avec le sel, le poivre et un peu de muscade.
• Badigeonnez d' huile d' olive et découpez les feuilles de bricks en petits carrés de 8x8 cm environs en fonction de la taille de vos empreintes.
  Garnissez-en vos empreintes.
• Mettre un peu de fondue d' échalote au fond et remplir de farce au fromage en vous aidant d' une poche à douille.
• Enfournez pendant 10 minutes environ.
  Servez de suite.