Ptitchef

Empanadas de queso

Apéritif
6 parts
15 min
15 min
moyen

Ingrédients

6

Préparation

  • Mélanger les 2 farines avec la panure, puis ajouter de l'eau pour former une pâte souple mais résistante.
  • Laisser reposer la pâte pendant 10 à 15 minutes.
  • Confectionner des boulettes rondes d'environ 3 cm de diamètre avec la pâte, puis étaler les boulettes de façon à obtenir des disques plats.
  • Placez une tranche de fromage au centre d une moitié de portion puis refermez l'empanada en mettant un peu d'eau sur les bords et en appuyant avec les doigts avant de doubler à nouveau les bords pour lui donner sa forme définitive.
  • On doit obtenir une sorte de chausson avec des bords en spirale. Il est bien sur très important que les bords soient bien collés si l on ne veut pas que les empanadas « explosent » dans la friture.
  • Faire frire les 'Empanadas' dans de l'huile bouillante, jusqu'à ce qu'elles dorent. Elles sont cuites lorsqu'elles ont bien dorées et gonflées.
    Déposez les sur une feuille d'essuie tout histoire que le papier absorbe l'excès de graisse.


Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
163.83 €
voir l'offre
Fnac
199.99 €
voir l'offre


Commentaires des membres:

23/12/2012

Cest ttrop bon des empanadas !!!!!!!!!

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Empanadas jambon fromage
Empanadas jambon fromage
4 parts
2 h 15 m
facile
4.4 / 5
Recette Poulet frit à la coréenne, super croustillant!
Poulet frit à la coréenne, super croustillant!
2 parts
1 h 15 m
facile
3.7 / 5
Recette Tarte aux blettes et fromage râpé
Tarte aux blettes et fromage râpé
6 parts
55 min
facile
4.3 / 5
Recette Salad jar à la mexicaine
Salad jar à la mexicaine
2 parts
10 min
facile
5 / 5

A lire également

Empanadas: ces chaussons salés qui vous feront craquer pour l'apéro Empanadas: ces chaussons salés qui vous feront craquer pour l'apéro

Derniers dossiers

Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé?

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez