Préparez une purée de pomme de terre à laquelle vous ajoutez vos Cuillères à Soupe de lait.
Ajoutez la crème, l’œuf battu, le fromage râpé, le sel, le poivre et les fines herbes.
Coupez le jambon en fines lanières. Remplir les empreintes avec des couches successives de purée et de lanières de jambon, en commençant par la purée.
Pour la cuisson posez une toile Silpat sur le dessus des empreintes afin d'éviter la formation d'une croûte sur le dessus des fondants. Enfournez pendant 40 minutes.
Le jambon sec et ses différentes facettes
18 recettes au jambon
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Commentaires des membres:
Super bonne recette toute simple