Gambas croustillantes au san daniel et chutney exotique

Name: Gambas croustillantes au san daniel et chutney exotique
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de chutney aux fruits exotiques; 12 gambas crues décongelés; 3 tranches de jambon fumé San Daniel; Cerfeuil; poivre

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Apéritif

facile

40 min

30 Kcal

Ingrédients

Pour 12 verrines :

200 g de chutney aux fruits exotiques
12 gambas crues décongelés
3 tranches de jambon fumé San Daniel
Cerfeuil
poivre

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Préparation

Préparation30 min

Cuisson10 min

Garnir le fond des verrines avec 1 cuillère à café de chutney aux fruits exotiques.
Décortiquer entièrement les gambas. Assaisonner légèrement les queues avec le poivre. Couper les tranches de jambon en 2 dans le sens de la longueur puis de la largeur, pour obtenir 12 rectangles au total.
Envelopper chaque queue de gambas dans le jambon. Poser sur une plaque du four garnie d'un papier alimentaire ou d'une toile de silicone.
Cuire au four à 180 °C pendant 10 minutes.
Poser les gambas dans les verrines et décorer avec un peu de cerfeuil. Je vous conseille de consommer immédiatement : le chutney doit rester froid et les gambas chaudes au tièdes.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 30Kcal

Glucides: 2.1g
Lipides: 0.9g
Gras sat.: 0.3g
Protéines: 5.4g
Fibres: 0.3g
Sucre: 2g
ProPoints: 1
SmartPoints: 1

Information nutritionnelle pour 1 portion (42g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans oeuf

Sans fruit à coque

L La Cuisine de Fabrice

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