Garlic bread façon étoile avec du pain de mie

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Apéritif
2 parts
facile
15 min
626 Kcal

Le garlic bread avec du pain de mie, c'est la petite recette ultra simple qui fait toujours sensation! Avec quelques ingrédients basiques, vous réaliserez des petits pains super originaux parfaits pour un apéritif festif. Chaque morceau se détache facilement pour une bouchée croustillante et parfumée à l'ail et au persil. A tremper dans vos tartinades favorites ;-)

Ingrédients

2
Coût estimé: 1.09€ (0.54€/part)

Matériel

  • Pinceau
  • Plaque de cuisson
  • Fritteuse (Air Fryer)

Préparation

Préparation5 min
Cuisson10 min
  • Garlic bread façon étoile avec du pain de mie - Préparation etape 1Couper la tranche de pain de mie au ciseau en partant d'un coin, légèrement en diagonale (vers le côté opposé), sans aller jusqu'au bout.
  • Garlic bread façon étoile avec du pain de mie - Préparation etape 2Répéter l'opération avec les 4 coins de la tranche du pain.
  • Garlic bread façon étoile avec du pain de mie - Préparation etape 3Rabattre délicatement l'un des côtés vers le centre sans le casser.
  • Garlic bread façon étoile avec du pain de mie - Préparation etape 4Placer le côté suivant par dessus le précédent.
  • Garlic bread façon étoile avec du pain de mie - Préparation etape 5Répéter l'opération.
  • Garlic bread façon étoile avec du pain de mie - Préparation etape 6Pour le dernier coin, rabattre en dessous du premier pour faire tenir l'étoile.
  • Garlic bread façon étoile avec du pain de mie - Préparation etape 7Préparer la persillade en mélangeant le persil ciselé, l'huile d'olive, l'ail écrasé, le sel et le poivre.
  • Garlic bread façon étoile avec du pain de mie - Préparation etape 8Badigeonner les étoiles de la persillade avec un pinceau.
  • Garlic bread façon étoile avec du pain de mie - Préparation etape 9Former le restant des étoiles.
  • Garlic bread façon étoile avec du pain de mie - Préparation etape 10Cuisson au Air Fryer :
    Placer les étoiles dans le bac du Air Fryer pour 5 min à 200°C en mode "Air Fry".
  • Garlic bread façon étoile avec du pain de mie - Préparation etape 11Et voilà, vos garlic bread au Air Fryer sont prêts!
  • Garlic bread façon étoile avec du pain de mie - Préparation etape 12Cuisson au four :
    Placer les étoiles sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé pour 10 minutes à 180°C.
  • Garlic bread façon étoile avec du pain de mie - Préparation etape 13Et voilà des garlic bread bien croustillants sortis du four! :-)

Conseils et astuces

Peut-on utiliser un autre type de pain?

Oui, vous pouvez remplacer le pain de mie par du pain de campagne, du pain complet ou même des tranches de baguette, vous vous retrouverez donc avec du garlic bread plus classique, sans la forme d'étoile!

Comment puis-je remplacer l’ail frais?

Si vous n’avez pas d’ail frais, vous pouvez utiliser de l'ail en poudre sans problème.

Peut-on ajouter du fromage à cette recette?

Absolument ! Vous pouvez saupoudrer du parmesan râpé ou ajouter de la mozzarella avant d’enfourner pour un garlic bread encore plus gourmand.

Quels autres herbes puis-je utiliser à la place du persil?

Si vous n’avez pas de persil, vous pouvez utiliser du basilic, de la ciboulette ou de l’origan séché.

Combien de temps puis-je conserver le garlic bread étoile ?

Il est préférable de le consommer immédiatement pour qu'il reste croustillant. Cependant, vous pouvez le conserver quelques heures à température ambiante et le réchauffer au four à basse température avant de servir.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 626Kcal
  • Glucides: 52.2g
  • Lipides: 39g
  • Gras sat.: 5.7g
  • Protéines: 10.6g
  • Fibres: 9.3g
  • Sucre: 7.1g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 20
Information nutritionnelle pour 1 portion (163g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Equipement

air fryer
four

À savoir

Conservation au réfrigérateur
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Questions

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