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Garlic bread façon étoile avec du pain de mie

Le garlic bread avec du pain de mie, c'est la petite recette ultra simple qui fait toujours sensation! Avec quelques ingrédients basiques, vous réaliserez des petits pains super originaux parfaits pour un apéritif festif. Chaque morceau se détache facilement pour une bouchée croustillante et parfumée à l'ail et au persil. A tremper dans vos tartinades favorites ;-)

Apéritif
2 parts
5 min
10 min
facile
626 Kcal
  • Garlic bread façon étoile avec du pain de mie
  • Garlic bread façon étoile avec du pain de mie - photo 2
  • Garlic bread façon étoile avec du pain de mie - photo 3
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Ingrédients

2
Coût estimé: 1.09€ (0.54€/part)

Matériel

  • Pinceau
  • Plaque de cuisson
  • Fritteuse (Air Fryer)

Préparation

  • Etape 1 - Garlic bread façon étoile avec du pain de mie
    Couper la tranche de pain de mie au ciseau en partant d'un coin, légèrement en diagonale (vers le côté opposé), sans aller jusqu'au bout.
  • Etape 2 - Garlic bread façon étoile avec du pain de mie
    Répéter l'opération avec les 4 coins de la tranche du pain.
  • Etape 3 - Garlic bread façon étoile avec du pain de mie
    Rabattre délicatement l'un des côtés vers le centre sans le casser.
  • Etape 4 - Garlic bread façon étoile avec du pain de mie
    Placer le côté suivant par dessus le précédent.
  • Etape 5 - Garlic bread façon étoile avec du pain de mie
    Répéter l'opération.
  • Etape 6 - Garlic bread façon étoile avec du pain de mie
    Pour le dernier coin, rabattre en dessous du premier pour faire tenir l'étoile.
  • Etape 7 - Garlic bread façon étoile avec du pain de mie
    Préparer la persillade en mélangeant le persil ciselé, l'huile d'olive, l'ail écrasé, le sel et le poivre.
  • Etape 8 - Garlic bread façon étoile avec du pain de mie
    Badigeonner les étoiles de la persillade avec un pinceau.
  • Etape 9 - Garlic bread façon étoile avec du pain de mie
    Former le restant des étoiles.
  • Etape 10 - Garlic bread façon étoile avec du pain de mie
    Cuisson au Air Fryer :
    Placer les étoiles dans le bac du Air Fryer pour 5 min à 200°C en mode "Air Fry".
  • Etape 11 - Garlic bread façon étoile avec du pain de mie
    Et voilà, vos garlic bread au Air Fryer sont prêts!
  • Etape 12 - Garlic bread façon étoile avec du pain de mie
    Cuisson au four :
    Placer les étoiles sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé pour 10 minutes à 180°C.
  • Etape 13 - Garlic bread façon étoile avec du pain de mie
    Et voilà des garlic bread bien croustillants sortis du four! :-)
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Conseils et astuces:

Peut-on utiliser un autre type de pain?
Oui, vous pouvez remplacer le pain de mie par du pain de campagne, du pain complet ou même des tranches de baguette, vous vous retrouverez donc avec du garlic bread plus classique, sans la forme d'étoile!

Comment puis-je remplacer l’ail frais?
Si vous n’avez pas d’ail frais, vous pouvez utiliser de l'ail en poudre sans problème.

Peut-on ajouter du fromage à cette recette?
Absolument ! Vous pouvez saupoudrer du parmesan râpé ou ajouter de la mozzarella avant d’enfourner pour un garlic bread encore plus gourmand.

Quels autres herbes puis-je utiliser à la place du persil?
Si vous n’avez pas de persil, vous pouvez utiliser du basilic, de la ciboulette ou de l’origan séché.

Combien de temps puis-je conserver le garlic bread étoile ?
Il est préférable de le consommer immédiatement pour qu'il reste croustillant. Cependant, vous pouvez le conserver quelques heures à température ambiante et le réchauffer au four à basse température avant de servir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 626Kcal
  • Glucides: 52.2g
  • Lipides: 39g
  • Gras sat.: 5.7g
  • Protéines: 10.6g
  • Fibres: 9.3g
  • Sucre: 7.1g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 20
Information nutritionnelle pour 1 portion (163g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Vous allez aimer

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Pain surprise étoile origami


Equipement

Air fryer
Four

Conservation au réfrigérateur
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Photos

Garlic bread façon étoile avec du pain de mie
Garlic bread façon étoile avec du pain de mie - photo 2
Garlic bread façon étoile avec du pain de mie - photo 3
Garlic bread façon étoile avec du pain de mie - photo 4
Garlic bread façon étoile avec du pain de mie - photo 5
Garlic bread façon étoile avec du pain de mie - photo 6
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Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
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