Pour un pain de mie réussi, il suffit de 500 grammes de farine, de beurre et d'un peu de levure et de lait ainsi que de sucre. Moelleux et savoureux, ce pain spécial se déguste avec du foie gras ou se voit utilisé pour la conception de croque monsieur. Pour le dessert, le pain de mie peut servir de base à des petits sandwichs conçus avec des bananes, des kiwis, des fraises et du chocolat.
On a tous un paquet de pain de mie qui traîne dans le placard. Généralement, c'est à l'heure du petit-déjeuner qu'il fait son spectacle. Tout juste grillé, on le nappe de beurre et de confiture pour débuter notre journée en beauté.
De la baguette au pain de mie en passant par la fougasse ou encore le pain Ciabatta, découvrez 10 types de pain différents, les recettes pour les reproduire facilement et d'autres pour les mettre en scène; -)
