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Roulés de pain de mie (fromage frais et mortadelle)
Roulés de pain de mie (fromage frais et mortadelle)
Préparation
Commencer par enlever la croûte du pain de mie, en passant un coup de roulette de chaque coté des tranches.
Aplatir les tranches à l'aide du rouleau à pâtisserie.Tartiner chaque tranche de fromage frais, puis déposer une rondelle de mortadelle.
Rouler en serrant bien d'un bout à l'autre de la tranche.
Découper le rouleau en 4 à l'aide de la roulette, en commençant par couper en 2, puis chaque moitié encore en 2.
Déposer sur un plat de présentation en les retournant de façon à ce que l'on voit l'intérieur des roulés.
Accord vin : Que boire avec ?
Saumur Champigny
Centre - Val de Loire, Rouge
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
Alsace Riesling Vendanges Tardives
Alsace, Blanc
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