Cake au pain de mie jambon roquefort

Name: Cake au pain de mie jambon roquefort
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 14 tranches de pain de mie (nature extra moelleux pour moi); 8 tranches de jambon blanc; 3 oeufs; 20cl de crème liquide; 60g de roquefort; parmesan râpé; sel; poivre

idéal pour une entrée ou un pique-nique.

Entrée

6 parts

15 min

30 min

facile

444 Kcal

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86

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Ingrédients

14 tranches de pain de mie (nature extra moelleux pour moi)
8 tranches de jambon blanc
3 oeufs
20cl de crème liquide
60g de roquefort
parmesan râpé
sel
poivre

Préparation

Préchauffer le four à 180

Dans une casserole, faire fondre le roquefort émiétté dans la crème liquide. Laisser fondre et tiédir.

Ensuite, lever les tranches de pain de mie en coupant les bords de la même largeur que votre moule à cake (2 tranches par étage). faire de même pour le jambon .

Ajouter les oeufs dans la préparation au roquefort, fouetter pour que l'ensemble soit lisse. Poivrez.

Dans un moule à cake (bien beurré si il n'est pas en silicone), déposer une première couche de pain, arroser d'un peu de sauce au roquefort, mettre une couche de jambon,et saupoudrer de parmesan. Continuer ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par une couche de pain de mie. Verser le reste de la sauce au roquefort et saupoudrer de parmesan. (Enfourner pour 30 à 35mn (la lame du couteau doit ressortir sèche).

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