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The pain de mie hyper moelleux.
THE Pain de mie hyper moelleux.
Préparation
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.Mettre les ingrédients dans l'ordre de la liste dans la cuve de la machine à pain sur le programme PÂTE SEULE (1 h 20 environ).
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A la fin du programme sortir le pâton de la cuve et façonner 4 boules identiques, les placer dans un moule à cake et laisser lever 40 minutes.
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Badigeonner d'un jaune d'œuf battu additionné d'un peu de lait et faire cuire pendant 25 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
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Accord vin : Que boire avec ?
Alsace Riesling Vendanges Tardives
Alsace, Blanc
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