Madeleines salées

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Apéritif

8 parts

facile

20 min

117 Kcal

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Pour l’apéritif, on revisite les madeleines, un grand classique de la pâtisserie, en version salée ! Une bonne idée, un brin régressive, qui fera son petit effet! Une recette facile et goûteuse pour un apéro qui change les chips et les autres cacahuètes.

Ingrédients

• 80 g de farine
• 2 oeufs
• 1/2 sachet de levure chimique
• 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol
• 15 g de gruyère rappé
• 60 g de jambon en petits dés ou lamelles, ou une 20aine d'olives vertes

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Préparation

• Préchauffez le four à 210°C (chaleur tournante de préférence).
• Mélangez tous les ingrédients sauf le jambon ou les olives.
• Ajoutez les dés de jambon ou les morceaux d'olive.
• Mettre une cuillère à soupe de pâte dans chaque alvéole (beurrées si nécessaire..)
• Mettez au four pendant 10 minutes. Sortez-les des moules et voilà.... à servir tièdes ou froides.

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