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Mini cakes moelleux au chorizo et pignons de pin

Name: Mini cakes moelleux au chorizo et pignons de pin
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 14
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de farine; 1/2 cuillère à soupe de levure chimique; 1 cuillère à café de paprika; 2 gros oeufs; 2 yaourts nature bio; 6 cl huile d'olive; 80 g de gruyère râpé; 70 g de chorizo à la coupe; 2 cuillères à soupe de pignons de pin

Voici un amuse-bouche ou une entrée délicieuse.

Apéritif

14 parts

10 min

20 min

facile

143 Kcal

(3/5 - 1 vote)
180

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Ingrédients

100 g de farine
1/2 cuillère à soupe de levure chimique
1 cuillère à café de paprika
2 gros oeufs
2 yaourts nature bio
6 cl huile d'olive
80 g de gruyère râpé
70 g de chorizo à la coupe
2 cuillères à soupe de pignons de pin

Coût estimé: 4.38€ (0.31€/part)

Préparation

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel et le paprika.
Dans un autre récipient, battez les oeufs à la fourchette.
Ajoutez les yaourts et l'huile.
Faites légérement dorer les pignons à sec dans une poêle.
Mélangez les deux préparations, incorporez le gruyère, le chorizo en petits morceaux et les pignons de pin sur le dessus des cakes.
Versez dans des moules à mini cakes en silicone ou autres et enfournez pour environ 20 minutes à 180°C.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 143Kcal

Glucides: 6.4g
Lipides: 10.3g
Gras sat.: 2.8g
Protéines: 5.6g
Fibres: 0.7g
Sucre: 1.2g
ProPoints: 4
SmartPoints: 5

Information nutritionnelle pour 1 portion (49g)

Sans sucre ajouté

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Photos

Mini cakes moelleux au chorizo et pignons de pin

Mini cakes moelleux au chorizo et pignons de pin - photo 2

Mini cakes moelleux au chorizo et pignons de pin - photo 3

Mini cakes moelleux au chorizo et pignons de pin - photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny Montrachet Bourgogne, Blanc

Chateauneuf-du-pape blanc Vallée du Rhône, Blanc

Pouilly Fuissé Bourgogne, Blanc

Questions:

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