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Apéritif
Recette de moelleux
Recettes de moelleux à la mozzarella
Moelleux pistou, coeur mozzarella.
Moelleux pistou, coeur mozzarella.
Préparation
Préchauffez le four à 210°C.
Dans un saladier, battez les œufs en omelette.
Ajoutez progressivement la farine tamisée et mélangez vigoureusement à l'aide d'une fourchette.
Ajoutez le lait et mélangez à nouveau afin d'obtenir une pâte bien lisse.
Incorporez le pistou et le parmesan râpé.
Répartissez la préparation dans 6 moules à muffins et disposez une bille de mozzarella au centre de chacun.
Enfournez et faites cuire 18 minutes. Laissez tiédir avant de les démouler.
Accord vin : Que boire avec ?
Lirac rosé
Vallée du Rhône, Rosé
Bandol rosé
Provence, Rosé
Chablis
Bourgogne, Blanc
Questions:
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Commentaires des membres:
Texture gélatineuse et insipide