Mystère vanille en coque gourmande et sauce au bonbon caramel

Préparation

• Faire des boules de glace vanille, les disposer sur du papier sulfurisé et les remettre au congélateur.
• Hacher assez fin ensemble une même quantité de pralin, pépites et noix.
• Sortir les boules de glace et les enrober de cette poudre gourmande et appuyant bien pour que tout tienne.
• Remettre au congélateur.
• Dans une petite casserole, mettre la crème avec les caramels et laisser fondre le tout à feu doux.
• Couper le feu et laisser refroidir.
• Servir les mystères arrosés de ce caramel et mettre le reste de poudre gourmande dans un petit récipient à côté.