Hacher le porc et les crevettes, réserver au frais.
Râper les carottes, hacher les oignons et pressez l'ail.
Faire tremper les champignons et vermicelles dans de l'eau tiède 15 minutes environ.
Hacher les champignons et vermicelles. Mélanger le tout dans un grand saladier, viande, oignons, ail, carottes, champignons, vermicelle.
Battre un œuf et le rajouter à la farce. Saler, poivrer, et rajouter la sauce soja.
Tremper une galette dans de l'eau tiède (20 secondes) et déposer la sur un torchon propre et humide. Déposer la farce en bas de la galette. Replier la galette sur la farce et commencer à rouler par le bas en serrant bien. Le nem est fini.
Cuire les nems dans beaucoup d'huile. Retourner le nems régulièrement pour ne pas qu'il brûle. Le déguster dans une feuille de laitue avec une feuille de menthe et trempez le dans une sauce pour nems.
Côtes du Roussillon Villages
Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny
Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge
Bordeaux, Rouge
Questions:
Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes