Pâte feuilletée de feignasse pour tartelettes apéritives en mode impro

Ingrédients
4
Coût estimé: 2.38Euros€ (0.59€/part)
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Pâte feuilletée expliquée pas à pas
Préparation
Préparation25 min
Cuisson20 min
- Pour la pâte :
Faire un puits avec la farine, mettre les petits suisses au milieu, le beurre et le sel puis mélanger d'abord à la spatule puis à la main.
Quand elle est bien lisse, étaler en rectangle, plier en 3. Faire 1/4 de tour, étaler, plier en trois et recommencer. Laisser reposer environ 30 minutes au frigo. - Pendant ce temps, émincer les oignons, faire fondre un peu de beurre dans une poêle et les faire revenir. Quand ils commencent à dorer, ajouter la bière et laisser réduire jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de liquides.
- Préchauffer le four à 180°C. Abaisser la pâte finement, découper de petits cercles à l'aide d'une tasse, verre ou emporte pièce. Les miens faisaient 3 ou 4 cm de diamètre. Déposer les cercle sur une plaque à four antiadhésive ou sur du papier sulfu. Déposer sur chaque cercle 1 cuillère à café d'oignons cuits. Concasser les noix et en parsemer les tartelettes.
- Enfourner pour 20 minutes.
- Laisser refroidir et déposer sur chaque tartelette une petite cuillère à café de compote.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 458Kcal
- Glucides: 36g
- Lipides: 28.4g
- Gras sat.: 17.1g
- Protéines: 11g
- Fibres: 2.4g
- Sucre: 4.7g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 18
Information nutritionnelle pour 1 portion (178g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
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