Petis feuilletés au râpé de la mer

Name: Petis feuilletés au râpé de la mer
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: Des mini feuilletés; 70 g de surimi; 1/2 tomate; Quelques brins de ciboulette; 1 cuillère à soupe de farine; 20 g de beurre; 25 cl de lait; Sel, poivre; Fromage râpé

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Petis feuilletés au râpé de la mer - photo 2

Apéritif

10 parts

facile

30 min

172 Kcal

Voici une recette facile à maîtriser. Soit "mini" en apéro soit en version maxi avec une salade en entrée. C'est aussi un bon moyen de vider les placards.

Ingrédients

Des mini feuilletés
70 g de surimi
1/2 tomate
Quelques brins de ciboulette
1 cuillère à soupe de farine
20 g de beurre
25 cl de lait
Sel, poivre
Fromage râpé

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson10 min

Préparer une béchamel :
Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et laisser blondir avant d'ajouter le lait en mélangeant. Assaisonner. Laisser refroidir.
Épépiner la tomate et la couper en tout petits dés. Hacher la ciboulette. Quand la sauce est froide, ajouter les dés de tomates, la ciboulette et le surimi émincé. Rectifier l'assaisonnement.
Remplir les mini vidés avec ce mélange, parsemer de fromage râpé. Passer au four 5 à 10 minutes à 180°C au moment de servir.