Petites bouchées auvergnates
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Ingrédients
10
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Banh bao, petites brioches à la vapeur
Préparation
Préparation15 min
Cuisson20 min
- Préchauffer votre four à 180C (th 6) .
- Laver puis émincer les champignons.
Les faire sauter dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à l'absorption totale de l'eau qu'ils rendent.
Ajoutez la pincée de sel. - Découper le jambon en fines lamelles et détailler la tomme en cubes.
Ajoutez le tout aux champignons. - Dans un saladier, fouetter les œufs, la farine et la levure.
- Incorporer petit à petit l'huile et le lait chaud.
- Ajouter le gruyère râpé. Remuer.
Incorporer le mélange gruyère-jambon-tomme à la base. - Verser le tout dans des moules à petits empreintes et cuire 20 minutes au four.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 243Kcal
- Glucides: 11.9g
- Lipides: 16.6g
- Gras sat.: 5g
- Protéines: 11g
- Fibres: 0.9g
- Sucre: 1.1g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 8
Information nutritionnelle pour 1 portion (90g)
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Sève côté cuisine
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