Petits coeurs express pour apéritif improvisé!

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Apéritif

6 parts

facile

15 min

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Des amis débarquent à l'improviste et vous n'avez rien à leur proposer ? Pas de panique, Ptitchef est là !

Ingrédients

• 3 oeufs
• 3x3 cuillères à soupe rases de farine
• 3 cuillères à soupe de maïzena
• 3 petits-suisses
• 3 cuillères à café d'huile d'olive
• 3 poignées de gruyère râpé
• 1 cuillère à café de bicarbonate
• 150 g de lardons
• 1 cuillère à soupe de pavot bleu

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Préparation

• Préchauffer le four Thermostat 4 à 5.
• Déposer les petits-suisses dans un saladier, casser les oeufs et battre le tout.
• Ajouter la maïzena, la farine, le bicarbonate, puis l'huile d'olive, et continuer à mélanger. Assaisonner.
• Ajouter le gruyère, le pavot et les lardons, remuer pour rendre la préparation homogène et verser dans des moules à chocolat, ou des moules à petits-fours individuels.
• Enfournez à four chaud, Thermostat 5 à 6.

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