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Recette à la pêche
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Crumble aux pêches
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Petits crumbles de pêches aux fruits rouges et aux épices
Petits crumbles de pêches aux fruits rouges et aux épices
Préparation
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Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
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Dans un saladier, déposer le beurre ramolli en morceaux.
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Ajouter la farine, la cassonade, les épices et le lait en poudre.
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Malaxer à la main durant une dizaine de minutes jusqu'à ce que la pâte soit sableuse. Réserver.
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Beurrer une douzaine de ramequins.
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Éplucher les pêches, les couper en morceaux.
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Répartir la pêche et les fruits rouges dans les ramequins.
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Couvrir de pâte à crumble.
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Faire cuire au four à 180°C (th. 6) pendant 25 à 30 minutes.
Accord vin : Que boire avec ?
Irancy
Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
Alsace Riesling Vendanges Tardives
Alsace, Blanc
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