Poivrons farcis à la ricotta

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Apéritif

4 parts

facile

26 min

196 Kcal

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Un apéritif super facile à réaliser et qui mixé se convertira facilement en une super sauce pour pâtes !

Ingrédients

• 200 gr de petits poivrons rouges et jaunes
• 50 gr de ricotta
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 c. à café de fleur de sel
• 1 pincée de poivre
• 5 cl huile d’olive

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Préparation

• Laver et couper les poivrons en deux dans la largeur. Évider et mettre dans un moule ou du papier sulfurisé . Verser les 2 c. à soupe d'huile d’olive dessus, assaisonner. Mettre au four 15 min à 200C.
• Sortir du four et laisser refroidir dans un bol avec 5 cl d’huile d’olive.
• Farcir avec de la ricotta à l’aide dune petite cuillère et remettre dans le bol d’huile. Mettre du film alimentaire et laisser au frigo 30 min. C’est prêt !

Conseils et astuces

Astuce anti gaspillage : Vous pouvez transformer votre apéro en sauce pour pâtes. Pour se faire mixez la préparation. Vous pouvez ajouter du parmesan. Bon appétit !

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JulietteS

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Accord vin : Que boire avec ?

Juliette

J'adore voyager et découvrir des nouveaux plats, tester de nouvelles tendances culinaires et aller découvrir des nouveaux restaurants.
Je suis fan des pâtes sous toutes leurs formes ❤ des nouilles soba aux tagliatelle, j'adore les cuisiner et même les faire maison!
Je créé du contenu culinaire chez Ptitchef depuis presque 7 ans. Je suis actuellement en train de préparer, filmer et photographier votre future recette et j'espère qu'elle vous plaira!