Pommes séchées au four ou chips de pommes

Apéritif

4 parts

moyen

1 h 50 m

100 Kcal

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Ingrédients

• 2 pommes au choix golden, chantecler ou royal gala.
• 1 citron
• 50 g de sucre en poudre et/ou sucre vanillé, cannelle

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Préparation

• Préchauffer votre four à 100°C. Laver les pommes puis coupez-les en très fines tranches, de préférence à l'aide d'une mandoline.
• Arroser du jus de citron les tranches de pommes pour éviter qu'elles noircissent. Puis disposer les tranches de pommes sur une plaque recouverte de papier de cuisson et saupoudrez-les de sucre.
• Enfourner à 100°C position chaleur tournante pendant 1 h 30 en les retournant à mi-cuisson.
• Ces délicieuses chips de pommes se conservent pendant plusieurs semaines dans une boîte hermétique. Varier les catégories de pommes et de sucre selon votre goût.

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