Quesadillas aux pousses d'épinards et à la mozzarella

Apéritif

6 parts

facile

20 min

93 Kcal

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La recette traditionnelle pour en faire quelque chose de plus léger et de plus frais.C'est bon!

Ingrédients

• 2 tortillas de blé
• 1 tranche de jambon de Paris
• 2 grosses poignées de pousses d'épinards fraîches, lavées et séchées
• 1 boule de mozzarella de bufflonne
• poivre noir

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Préparation

• Préchauffer le four à 180°C.
• Déposer une tortilla sur une plaque anti-adhésive ou recouverte de papier sulfurisé.
• Répartir sur le dessous les pousses d'épinards.
• Déchirer la tranche de jambon en morceaux et les déposer sur les épinards.
• Répartir enfin la mozzarella coupée en tranches.
  Bien poivrer et recouvrir avec la deuxième tortilla.
• Bien presser et enfourner pour 5 minutes, le temps que le fromage fonde.
• Découper en 6 parts et servir bien chaud.

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