Quiche toute simple : poireaux lardons chèvre

Préparation

• Faire revenir les lardons à la poêle sans matière grasse.
• Couper les poireaux en rondelles puis émincer.
• Préparer la crème en battant les œufs et la crème puis assaisonner.
• Foncer un moule à tarte avec la pâte, déposer au fond les poireaux et les lardons. Couvrir avec la crème.
• Trancher la bûche de chèvre en rondelle et déposer les morceaux sur la tarte.
• Passer au four environ 40 minutes à 180°C (th 6).