- Préchauffer le four à 180°. Disposer une plaque de pâtisserie sur une grille.
- Dérouler la pâte.
- Dans un petit bol, verser la crème allégée et poivrer à votre convenance. Ajouter l'emmental rapé. Etaler sur la pâte.
- Couper un second fromage à pâte dure (ici, j'ai pris de la mimolette) en petits dés et les répartir sur la pâte. Doser le fromage à votre convenance.
- Rouler la pâte. Couper des tronçons de quelques millimètres d'épaisseur et les disposer sur la plaque.
- Enfourner 15 min. Laisser tiédir quelques minutes et servir.
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