Samoussas thon et petits légumes

Apéritif

4 parts

facile

30 min

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Un petit plat rapide et qui laisse place à toutes les fantaisies. Idéal pour un soir avec une petite salade.

Ingrédients

• feuilles de brick
• une boîte de thon en miettes
• une brunoise de légumes ou julienne de légumes congelés
• 3 cuillères à soupe de ricotta ( à défaut remplacer par du fromage blanc )
• sel et poivre, thym
• quelques gouttes d'huile d'olive

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Préparation

• Faire décongeler la brunoise de légumes. Égoutter.
• Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients. Couper une feuille de brick en son milieu. Replier la 1/2 feuille dans sa longueur.
• Mettre une bonne cuillerée de farce à une extrémité et rabattre pou former un triangle.
• Replier tout le long de la feuille, une fois vers la droite, une fois vers la gauche.
  
• Terminer, en glissant la pointe de la feuille dans la fente, pour que la farce ne s'échappe pas.
• Quand toute la farce a été utilisée, badigeonner avec un pinceau les triangles de beurre fondu.
  
• Mettre au four th6. le temps de faire dorer les samoussas ( 10 à 15 minutes ).

Conseils et astuces

Servir chaud avec une salade.

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