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Taboulé arménien

Apéritif
6 parts
10 min
facile
89 Kcal
Taboulé arménien
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Ingrédients

6
Coût estimé: 3.38€ (0.56€/part)

Préparation

  • Lavez le boulgour deux ou trois fois. Placez-le dans un saladier.
  • Puis arrosez-le de 25 cl d'eau bouillante et de 1/2 cuillère à café de sel.
  • Remuez, couvrez et laisser gonfler 5 minutes.
  • Ajoutez au boulgour le concentré de tomate, la pâte de piment et mélangez bien.
  • Lavez les légumes et coupez-les en dés.
  • Ajoutez-les au boulgour avec le persil ciselé, la mélasse puis l'huile. Mélangez bien.
  • Rectifiez l'assaisonnement et réservez au frais.
  • Servez le taboulé dans les feuilles de salade.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 89Kcal
  • Glucides: 12.6g
  • Lipides: 2.7g
  • Gras sat.: 0.4g
  • Protéines: 2.4g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 3.7g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Information nutritionnelle pour 1 portion (144g)
Végan
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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