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Taboulé arménien
Taboulé arménien
Ingrédients
6
Coût estimé: 3.38Euros€ (0.56€/part)
Préparation
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Lavez le boulgour deux ou trois fois. Placez-le dans un saladier.
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Puis arrosez-le de 25 cl d'eau bouillante et de 1/2 cuillère à café de sel.
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Remuez, couvrez et laisser gonfler 5 minutes.
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Ajoutez au boulgour le concentré de tomate, la pâte de piment et mélangez bien.
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Lavez les légumes et coupez-les en dés.
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Ajoutez-les au boulgour avec le persil ciselé, la mélasse puis l'huile. Mélangez bien.
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Rectifiez l'assaisonnement et réservez au frais.
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Servez le taboulé dans les feuilles de salade.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 95Kcal
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Glucides: 14.2g
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Lipides: 2.7g
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Gras sat.: 0.3g
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Protéines: 2.4g
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Fibres: 2g
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Sucre: 5.2g
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ProPoints: 2
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SmartPoints:
3
Information nutritionnelle pour 1 portion (144g)
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Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions:
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