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Un apéro MiNi : mini soufflés et mini oeufs cocottes

La cuisson est délicate, il faut toujours bien vérifier... Mais le résultat est toujours bon avec cette recette délicieuse.

Apéritif
4 parts
20 min
45 min
moyen
Un apéro MiNi : mini soufflés et mini oeufs cocottes
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Ingrédients

4

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°.
    Faire bouillir le lait avec le beurre.
  • Battre l'oeuf entier et le jaune dans un saladier.
  • Assaisonner puis ajouter la farine : continuer de mélanger.
  • Mettre le tout dans le bol du mixeur en ajoutant le roquefort coupé en morceaux grossiers. Mixer.
  • Incorporer le lait chaud. Mixer.
  • Répartir la préparation dans les moules.
    Enfourner pour 40 à 45 minutes.
    Servir tièdes.
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