-
Home
-
Recettes
-
Apéritif
-
Recette de soufflé
-
Soufflé aux oeufs
-
Un apéro mini : mini soufflés et mini oeufs cocottes
Un apéro MiNi : mini soufflés et mini oeufs cocottes
La cuisson est délicate, il faut toujours bien vérifier... Mais le résultat est toujours bon avec cette recette délicieuse.
Préparation
-
Préchauffer le four à 200°.
Faire bouillir le lait avec le beurre.
-
Battre l'oeuf entier et le jaune dans un saladier.
-
Assaisonner puis ajouter la farine : continuer de mélanger.
-
Mettre le tout dans le bol du mixeur en ajoutant le roquefort coupé en morceaux grossiers. Mixer.
-
Incorporer le lait chaud. Mixer.
-
Répartir la préparation dans les moules.
Enfourner pour 40 à 45 minutes.
Servir tièdes.
Accord vin : Que boire avec ?
Champagne Blanc
Champagne, Blanc
Côtes de Provence blanc
Provence, Blanc
Alsace Riesling
Alsace, Blanc
Questions:
Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL
Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)
Darty
Fnac
Vous allez aimer
A lire également
Derniers dossiers
Recettes