Verrine de panna cotta au parmesan et au pesto

Apéritif

6 parts

facile

15 min

238 Kcal

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Ingrédients

• 25 cl de crème entière
• 1 1/2 feuille de gélatine
• 90 g de parmesan fraîchement râpé
• sel
• poivre
• 3 cuillères à soupe de pesto
• 3 tomates cerises

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Préparation

• Faire tremper la gélatine dans de l'eau froide.
• Chauffer doucement la crème avec le parmesan jusqu'à ébullition.
• Enlever la casserole du feu et y ajouter la gélatine essorée.
• Saler légèrement car le fromage est déjà salé, poivrer.
• Verser dans les verrines et laisser refroidir avant de mettre au réfrigérateur pour au moins 3 heures.
• Avant de servir, déposer un eu de pesto sur le dessus et une demi-tomate cerise.

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