Verrines saumon fromage

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Apéritif

10 parts

facile

10 min

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Ingrédients

Pour 20 à 30 verrines selon tailles :

• 6 à 8 tranches de saumon fumé
• 200 g de crème fraîche épaisse
• 1 fromage ails et fines herbes (150 g)
• 20 cl de jus de citron
• ciboulette

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Préparation

• Couper vos tranches de saumon fumé enfines lamelles.
• Les recouper en petits carrés.
• Dans un saladier: incorporer et mélanger dans l'ordre:
  -> le jus de citron.
  -> la crème fraîche.
  -> le fromage ails et fines herbes.
  -> les 2/3 des tranches coupées précédemment.
• Remplir vos verrines à 3/4 avec le tout.
• Disposer quelques carrés de saumon sur le dessus de chaque verrine.
• Mettre un peu de ciboulette pour la décoration sur chaque verrine.
• Mettre au frais 2 heures minimum.
• Servir en apéritif ou en entrée avec d'autres verrines par exemple.

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