Biscuits au citron et au poivre, sans gluten

Name: Biscuits au citron et au poivre, sans gluten
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 citron non traité; 2 jaunes d’oeufs; 1 tasse de farine sans gluten (mélange de farine de riz) (180 g); 2/3 tasse de sucre (140 g); 1/3 lb de beurre ramolli (150 g); 1/2 cuillère à thé de poivre fraîchement moulu

Autre

5 parts

25 min

10 min

facile

554 Kcal

Biscuits au citron et au poivre, sans gluten

votez maintenant
7

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

Pour 24 biscuits :

1 citron non traité
2 jaunes d’oeufs
1 tasse de farine sans gluten (mélange de farine de riz) (180 g)
2/3 tasse de sucre (140 g)
1/3 lb de beurre ramolli (150 g)
1/2 cuillère à thé de poivre fraîchement moulu

Coût estimé: 2.29€ (0.46€/part)

Préparation

Prélever le zeste du citron à l'aide d'une râpe fine, la Microplane est idéale.
Battre le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter les ingrédients suivants les uns après les autres : zeste, poivre, jaunes d’œufs, farine.
Former un rouleau d'environ 2 pouces (4 cm) de diamètre et l'envelopper dans un papier film (Saran wrap). Placer au réfrigérateur pendant 1 heure 30 minimum. Le rouleau doit durcir.
Préchauffer le four à 350°F (180°C). À l'aide d'un bon couteau, prélever des tranches d'environ 1/4 de pouce (0,5 cm) d'épaisseur et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin.
Enfourner et laisser cuire de 7 à 10 minutes. Les biscuits doivent être encore mous en fin de cuisson et juste dorés sur le bord. Laisser refroidir sur une grille et déguster froid.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 554Kcal

Glucides: 66.1g
Lipides: 27.8g
Gras sat.: 17.4g
Protéines: 7.4g
Fibres: 2.5g
Sucre: 33.5g
ProPoints: 15
SmartPoints: 25

Information nutritionnelle pour 1 portion (143g)

Végétarien

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Biscuits à la cuillère sans gluten inratables

L Les Carnets de Miss Diane

Accord vin : Que boire avec ?

Hermitage Vallée du Rhône, Rouge

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé

Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhône, Rouge

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes