Des biscuits croustillants, croquants et parfumés. Ces biscuits sont à déguster pendant le goutter ou une pause. Avec l'accompagnement d'une bonne tasse de lait, il est deux fois bien meilleur.
Mêler les ingrédients secs ensemble (la première partie) et laisser de côté.
Au batteur électrique, mettre le beurre en crème, ajouter l’œuf et la cassonade. Bien mélanger à vitesse moyenne avant d'ajouter le sirop d'érable et de remélanger.
Ajouter les ingrédients secs réservés au mélange liquide et bien mélanger.
Déposer sur une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin et cuire au fours, sur la grille du haut à 375 F pendant 8 à 10 minutes.