Bouchées énergétiques aux dattes et aux fruits secs

Name: Bouchées énergétiques aux dattes et aux fruits secs
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 15
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 paquet de 500 g de dattes séchées et dénoyautées; 2 tasses d'eau; 1 paquet de 175 g de fruits secs, genre "mélange du randonneur"; quelques arachides nature, grillées à la poêle et broyées grossièrement

Autre

15 parts

facile

17 min

Ingrédients

Pour une cinquantaine de bouchées :

1 paquet de 500 g de dattes séchées et dénoyautées
2 tasses d'eau
1 paquet de 175 g de fruits secs, genre "mélange du randonneur"
quelques arachides nature, grillées à la poêle et broyées grossièrement

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson2 min

Dans une casserole de grandeur moyenne, faire fondre les dattes dans l'eau, sur feu moyen-doux, en brassant souvent pour qu'elles se défassent complètement et se changent en purée. Ajouter le mélange de noix et bien mêler.
Déposer dans un plat carré d'environ 8 po de côté (20 cm). Lorsque le mélange est refroidi, former de petites boulettes et les rouler dans les arachides broyées. Le mélange est très collant, alors porter des gants de cuisine.

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Commentaires

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22/10/2016

Cela ne semble pas facile à réaliser à cause de l'effet collant, mais je verrai différemment le montage final, dans des moules plutôt ! ou sur une pâte sucrée ! a tenter !

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