Bugnes lyonnaises

PrécédentSuivant

Autre

6 parts

facile

1 h 30 m

999 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Ingrédients

• 1 kg de farine
• 6 oeufs
• 200 g de beurre
• 100 g de sucre en poudre
• 1 sachet de levure
• 1 verre de lait
• sucre glace
• huile à frire

Vous allez aimer

Chiacchiere di carnevale - bugnes italiennes au four

Préparation

• Faîtes fondre le beurre au micro-ondes 1 minute environ.
• Pendant ce temps, mélangez le sucre avec les oeufs, la farine, la levure, le beurre.
• Ajoutez le lait petit à petit en même temps que vous pétrissez. Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• Etalez les pâte sur 2 mm d'épaisseur maximum. Coupez des rectangles à l'aide d'une roulette à pâte cannelée.
• Faîtes une fente au centre de chaque rectangle, et roulez la bugne sur elle même en passant 1 extrémité dans la fente.
• Faîtes frire les bugnes dans un bain d'huile chaude.
• Egouttez sur du papier absorbant, saupoudrez de sucre glace.

Questions

Photos des membres