Cake persil, poulet & roquefort

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6 parts

facile

1 heure

416 Kcal

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Ingrédients

• 150 g de farine
• 1 sachet de levure
• 3 oeufs
• 10 cl de lait
• 5 cl d'huile d'olive
• 5 cl d'huile de tournesol
• 100 g de gruyère râpé
• 4 cuillères à soupe de persil plat haché
• 150 g de dés de poulet
• 30 g de roquefort
• sel
• poivre
• muscade

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Préparation

• Allumer le four à 180°.
  Mélanger à l'aide d'un fouet les œufs avec la farine et la levure. Ajouter le lait et les huiles et bien mélanger.
• Ajouter le gruyère râpé, le persil, les dés de poulet et le roquefort émietté, saler, poivrer, saupoudrer d'un peu de muscade, bien mélanger et verser dans un moule à cake en silicone (inutile de beurre ou de huiler).
• Enfourner pour 40 minutes.
• Attendre 30 minutes avant de démouler et servir tiède ou froid.

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