Canistrellis (biscuits secs corses)

Name: Canistrellis (biscuits secs corses)
Prep time: 20 min
Cook time: 18 min
Total time: 38 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de farine; 100 g de sucre en poudre; 1 sachet de levure chimique; 50 g d’huile; 80 g de vin blanc sec; 1 pincée de sel; 1 cuillère à soupe d’anis vert en poudre

Ces canistrellis sont de délicieux biscuits au vin blanc, ils se conservent une semaine dans une boîte hermétique. Ils ont la particularité d’être très légers (pas d’œuf, pas de beurre), on peut tenter de les parfumer selon l’inspiration du moment et ils sont parfaits pour accompagner un thé ou pour le petit déjeuner.

Autre

4 parts

20 min

18 min

facile

464 Kcal

(3.6/5 - 7 votes)
2
34

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Ingrédients

250 g de farine
100 g de sucre en poudre
1 sachet de levure chimique
50 g d’huile
80 g de vin blanc sec
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe d’anis vert en poudre

Coût estimé: 2.28€ (0.57€/part)

Préparation

Dans le bol du thermomix, mettre tous les ingrédients et mixer 1 minute vitesse 3. A la main, mélanger les ingrédients en malaxant parfaitement pour obtenir une pâte très homogène.
Sortir la pâte du bol et laisser reposer 10 minutes.
Étaler la pâte sur une épaisseur d’environ 8 mm et découper des formes de losanges ou de rectangles.
Les poser sur une plaque de cuisson bien graissée et enfourner 18 minutes à th. 195°.
Monter la plaque en haut du four et prolonger la cuisson de 3 ou 4 minutes. Laisser refroidir.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 464Kcal

Glucides: 71g
Lipides: 13.5g
Gras sat.: 1.6g
Protéines: 9.1g
Fibres: 3.8g
Sucre: 27.3g
ProPoints: 12
SmartPoints: 17

Information nutritionnelle pour 1 portion (127g)

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans oeuf

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C Couleurdevie

Photos

Canistrellis (biscuits secs corses) - photo 2

Questions:

Commentaires des membres:

02/04/2012

En parfum j ai rajouté une cuillère à soupe de pastis et avant de les enfourner un peu de sucre en poudre pour donner un petit craquant .merci pour cette recette facile à faire .vizirette

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11/03/2012

Moi je trouve que ya trop d'huile !

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