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Cappuccino de courge et chantilly au chevre
CAPPUCCINO DE COURGE ET CHANTILLY AU CHEVRE
Ingrédients
2
Coût estimé: 12.74Euros€ (6.37€/part)
Préparation
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Cuire la courge en morceau dans le bouillon pendant une quinzaine de minutes.
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Mixer dans le blender avec un peu de bouillon pour obtenir une consistance crémeuse.
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Mélanger la crème et le chèvre frais et chauffer cette crème à la casserole.
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Mettre dans le siphon et insérer une cartouche de gaz.
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Au moment de servir, verser le consommé de courge chaud dans une verrine et déposer un peu de chantilly au chèvre.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 411Kcal
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Glucides: 7.5g
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Lipides: 36.2g
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Gras sat.: 24.8g
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Protéines: 10.7g
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Fibres: 4g
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Sucre: 4.9g
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ProPoints: 11
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SmartPoints:
19
Information nutritionnelle pour 1 portion (860g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Saint Emilion
Bordeaux, Rouge
Bergerac rouge
Sud-Ouest, Rouge
Côte-du-rhône Villages blanc
Vallée du Rhône, Blanc
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