Caprice berrichon

Name: Caprice berrichon
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g poudre d'amandes; 50 g sucre glace; 50 g noix hachées; 2 blancs d'oeuf; 50 g de sucre; une quinzaine de framboises

Autre

4 parts

15 min

30 min

facile

353 Kcal

(4.6/5 - 9 votes)
4
13

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Ingrédients

100 g poudre d'amandes
50 g sucre glace
50 g noix hachées
2 blancs d'oeuf
50 g de sucre
une quinzaine de framboises

Coût estimé: 3.34€ (0.84€/part)

Préparation

Écraser les framboises à la fourchette pour obtenir une purée de fruits.
Mélanger la poudre d'amandes avec le sucre glace et les noix hachées.
Monter les blancs en neige avec quelques gouttes de jus de citron et les 50g de sucre. Les incorporer délicatement au mélange sec.
Verser un peu de pâte au fond des moules beurrés.
Mettre une petite cuillère de purée de framboises au centre, puis couvrir avec le reste de la pâte.
Faire cuire 25 à 30 minutes à 150°. Laisser complètement refroidir avant de démouler.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 353Kcal

Glucides: 26.8g
Lipides: 21.4g
Gras sat.: 1.7g
Protéines: 9.8g
Fibres: 3.9g
Sucre: 25.6g
ProPoints: 9
SmartPoints: 13

Information nutritionnelle pour 1 portion (79g)

Sans gluten

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Sans lactose

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Photos

Questions:

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