Cigares au chocolat

Name: Cigares au chocolat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: Quelques feuilles de brick; Une belle tablette de chocolat à dessert corsé; 1 briquette de crème liquide; De la cannelle; 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide

Autre

4 parts

10 min

facile

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Ingrédients

Quelques feuilles de brick
Une belle tablette de chocolat à dessert corsé
1 briquette de crème liquide
De la cannelle
1 cuillère à soupe d'huile d'arachide

Coût estimé: 3.65€ (0.91€/part)

Préparation

Commencer par casser le chocolat en morceaux et le faire fondre dans la crème.
Lorsque le chocolat a fondu, saupoudrer très généreusement de cannelle, et mélanger jusqu'à obtention d'une crème onctueuse.
Pendant que la crème refroidit, couper les feuilles de brick en 2 et les badigeonner d'huile à l'aide d'un pinceau.
Déposer un petit boudin de ganache au centre d'une ½ feuille.
Rouler ensuite la ½ feuille de brick en commençant par le côté arrondi.
Rabattre chaque côté de la feuille puis terminer d'enrouler afin d'obtenir un cigare.
Poser sur une plaque allant au four et recouverte d'un papier sulfurisé, puis passer au four une dizaine de minutes, à thermostat 6 environ 180°.