Confiture de mirabelles au cookéo
C’est tellement bon la confiture, celle aux Mirabelles elle est encore meilleure, surtout quand elle est faite maison. Traditionnellement la confiture se cuit dans une marmite ou une casserole, et bien j’ai voulu essayer dans le Cookéo et franchement c’est une réussite, je pense troquer ma marmite dorénavant…
Ingrédients
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Confiture d'abricots maison
Préparation
- Dénoyauter les mirabelles et les mettre dans la cuve, les recouvrir du sucre et ajouter 50 ml d’eau.
Mettre le cookéo en mode dorer et laisser juste le temps du préchauffage, remuer régulièrement
Passer en mode cuisson rapide et cuire 12 minutes.
Laisser un peu refroidir et remplir des verrines de confitures, mettre le couvercle et les retourner.
Nutrition
- Glucides: 169.1g
- Lipides: 0g
- Gras sat.: 0g
- Protéines: 2.9g
- Fibres: 9.2g
- Sucre: 118.8g
- ProPoints: 19
- SmartPoints: 36
Questions
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Commentaires
Super recette, consistance parfaite après refroidissement! Attention à ne pas confondre ml et cl !
Rendu un peu liquide ! On verra lorsque cela aura refroidit. Par contre, attention à la vapeur brûlante lors de l'ouverture du couvercle du cookeo...mon avant-bras en ayant fait les frais ! lol. Sinon pas de problèmes de jet de fruits à la décompression.
Je ne rajoute jamais d'eau dans mes confitures je laisse fondre le sucre sur les fruits toute la nuit ,ou si je suis pressée quelques heures ,puis je mets en chauffe tout doucement (au bout de 3 - 4 h) pour finir de transformer le sucre en sirop et je laisse infuser .Ne pas oublier dans confiture il y a confit....
Bonne recette pour faire de la soupe mais pas de la confiture, résultat: 7 kgs de fruits perdus et une APM de perdue
Super bon !! Mais alors ... Confiture très très liquide !! Il faudra peut-être que je mette moins d'eau la prochaine fois ! Je pense que 300ml devraient être suffisants !;)
Trés bonne,par contre attention ! j'ai retapissé tout mon mur à la décompression !
Bjr... Comme Clara, au vu des commentaires j hésite ... Je crois que je vais appliquer la bonne vieille recette de maman !!....sans cookeo
